spillatura Belga-Olandese

Posted by TempoRealeChannel on 17/06/2018

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Category: Uncategorized
Prestate molto attenzione alla spillatura ragazzi! La qualità della birra, sta anche nella spillatura; una birra può piacere o meno, ma se spillata bene, il suo gusto può cambiare radicalmente. Facciamo seguito ad un post scritto in precedenza per raccontarvi la “storia” delle varietà di modi di spillare. Partiamo con la spillatura Belga-Olandese colpo con trasbordo e taglio della schiuma: 1. Collocare il bicchiere a 45 gradi e raddrizzarlo a mano a mano che si

La rosa del brigante

Posted by TempoRealeChannel on 16/06/2018

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Category: Uncategorized
La Rosa del Brigante Alla Birreria “Il Brigante” si rivisitato i panini in chiave Molisana con prodotti a km 0. Nel video le fasi di lavorazione del panino “La rosa del brigante” . Gli ingredienti provengono, come detto prima, da aziende locali: il panino, la verdura, la carne le uova e scamorza. Questa birreria vuole esaltare le produzioni locali e aggiungiamo noi, ci riesce benissimo. Noi di TRC seguiremo passo passo quello che è il

Frasi e proverbi sulla birra

Posted by TempoRealeChannel on 14/06/2018

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Category: Uncategorized
Non potevo sottrarmi ad un selfie davanti a un cartello che esponeva un classico proverbio irlandese. Ho deciso di fare una ricerca sulle frasi e proverbi sulla birra. Ecco una carrellata delle frasipiù epiche che la riguardano: “La birra è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felici.” (Benjamin Franklin) “Ho una ferma fiducia nel popolo. Se gli si offre la verità, ci si può fare affidamento per fronteggiare ogni crisi nazionale.
Tre giorni per bere e gustare tre nuove birre e accompagnarle con la fantasia di piatti. Dalla carne ai formaggi e tutti i contorni. Solo prodotti Molisani. Di seguito vi mostriamo alcuni piatti che potrete gustare con una bellissima birra artigianale. non c’è obbligo ma è sempre  gradita prenotazione allo 3273867925 – 3476324779 oppure una e-mail: info@ilbrigantebirreria.com Il Brigante Il piatto dei contadini, ricco e succulento. Letto di patate Molisane al forno con salsiccia e

Birramisù

Posted by TempoRealeChannel on 08/06/2018

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Category: Uncategorized
Il nostro dolce stesso metodo per fare il classico tiramisù solo che questo è bagnato nella birra doppio malto dopplebock.